DIỄN ĐÀN A1

Diễn đàn lớp A1 khóa 2003-2006-Trường THPT Yên Định II
 
Trang ChínhPortalCalendarTrợ giúpTìm kiếmThành viênNhómĐăng kýĐăng Nhập

Share | 
 

 Cá chép om dưa

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down 
Tác giảThông điệp
namdaigia
Tiểu học
Tiểu học
avatar

Tổng số bài gửi : 112
Points : 14309
Thank : 20
Join date : 10/08/2010
Age : 29
Đến từ : yên phong

Bài gửiTiêu đề: Cá chép om dưa   Mon Aug 23, 2010 9:49 am

Nguyên liệu:
Bún: 2kg.
Cá chép: 1kg
Sườn: 200g
Dưa chua: 1 bát lớn
Cà chua: 4-5 quả
Sả, gừng, hành khô, rau mùi tàu, hành tươi, thì là và các loại gia vị vừa đủ.
Chuẩn bị 1 quả ớt để trang trí, rau sống ăn kèm.


Thực hiện:
Cà chua rửa sạch, bổ cau. Sườn chặt khúc nhỏ, trùng qua nước nóng để khử mùi hôi. Dưa chua rửa sạch.

Hành mỡ phi thơm, cho cà chua, sườn, dưa vào đảo đều đến khi chín tái, nêm một ít gia vị, nước mắm cho dậy mùi, đổ một lượng nước vừa đủ ăn vào nồi, nấu sôi.

Vặn nhỏ lửa ninh khoảng 30 phút cho ra nước ngọt từ sườn.


Cá rửa sạch, khía vài đường ở hai bên mình, ướp với gia vị và sả, gừng băm nhỏ, cho vào chảo rán qua. Đặt cá vào nồi lẩu, tạo dáng cá đang bơi.

Đổ nồi nước sườn ninh với cà chua và dưa xung quanh con cá. Hành tươi, thì là rửa sạch, cắt khúc, cà chua và ớt tỉa hoa xếp vào nồi.

Món này ăn kèm với bún và rau sống.
Chúc cả nhà ngon miệng.
Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên
baclong684
Administrators
Administrators
avatar

Tổng số bài gửi : 369
Points : 19492
Thank : 48
Join date : 16/08/2010
Age : 29
Đến từ : Thiên đường

Bài gửiTiêu đề: Re: Cá chép om dưa   Mon Aug 23, 2010 10:29 am

mềnh toàn nấu dưa om nước mắm tủi thân
Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên
duongdragon
Tiểu học
Tiểu học
avatar

Tổng số bài gửi : 133
Points : 15006
Thank : 25
Join date : 10/08/2010
Age : 29
Đến từ : yenphongcity

Bài gửiTiêu đề: Re: Cá chép om dưa   Mon Aug 23, 2010 10:55 am

thang cho chet nay xua nay co an ca bao gio deo dau ma sao gio toan post mon ca len vay? sao thế sao thế sao thế
Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên
Luu Quang Dat
Administrators
Administrators
avatar

Tổng số bài gửi : 270
Points : 16416
Thank : 22
Join date : 10/08/2010
Age : 29
Đến từ : Thanh Hoa

Bài gửiTiêu đề: xyư   Wed Aug 25, 2010 9:44 am

Nó bắt đầu ăn cá từ lâu rồi.Vì đi liên hoan anh em toàn nấu lẩu cá.Không ăn thì ăn cái gì.Há há
Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên http://diendana10306.forum-viet.net
Sponsored content




Bài gửiTiêu đề: Re: Cá chép om dưa   

Về Đầu Trang Go down
 
Cá chép om dưa
Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
DIỄN ĐÀN A1 :: ẨM THỰC-
Chuyển đến